Mehr Bio auf dem Teller: GLS Leverkusen über dem bundesweiten Ziel
Bio-Anteil in der Gemeinschaftsverpflegung
Bundesweites Mindestziel 20%
GLS Leverkusen Schlebusch 28%
An der GLS Leverkusen legen wir großen Wert auf eine nachhaltige und hochwertige Schulverpflegung. Bereits heute stammen mindestens 28% der eingesetzten Lebensmittel aus ökologischem Anbau.
Damit liegen wir deutlich über dem Niveau, das in vielen Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung bislang erreicht wird. Bundesweit fördern Bund und Länder seit mehreren Jahren den verstärkten Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Schulen, Kitas und öffentlichen Küchen. Die Initiative „BioBitte – Mehr Bio in öffentlichen Küchen“ unterstützt Einrichtungen dabei, einen Bio-Anteil von mindestens 20% und perspektivisch 30% oder mehr zu erreichen. (Bundesprogramm)
Bio-Lebensmittel stehen für:
- nachhaltige Landwirtschaft
- den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel
- mehr Artenvielfalt
- hohe Standards beim Tierwohl
- einen bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen
Mit unserem Anteil von 28% Bio-Lebensmitteln befinden wir uns bereits nahe an der Zielmarke von 30%, die von vielen Initiativen und öffentlichen Einrichtungen als Vorbild für eine zukunftsfähige Gemeinschaftsverpflegung angesehen wird. (BMEL)
Bio-Anteil im Vergleich
Wir sehen die Schulverpflegung als wichtigen Beitrag zur Gesundheitsbildung und Nachhaltigkeit. Deshalb arbeiten wir kontinuierlich daran, den Anteil regionaler und ökologischer Lebensmittel weiter auszubauen – für gutes Essen, das schmeckt und Verantwortung übernimmt.
Stand: 2026. Quellen: Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Initiative BioBitte, Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. (Bundesprogramm)
